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チエズジャーナル 地球の楽しさ編





| - | 16:12 | - | - |
LA MIRABELLE さんのバゲット
今日、フランス仕込みなパンとお菓子のお店が近所にオープンしました!
こんな田舎っぺなところにこんな本格派なお店ができるなんて
さっそく買いに行ったら、バゲットにはお砂糖も使ってなくて、小麦粉でかけついでいる自家製酵母を使っているっていうこと
焼き立てほっかほかを買ってきたよ〜
バゲット
まわりはカリッとしてて、中はしっとりふわふわほかほかもっちもち〜〜〜
超しあわせです、アタイ
ほかのお菓子やパンはヴィーガン仕様なものはないみたいでしたが、ちいさくてかわいい素朴な雰囲気のお菓子やデニッシュが並んでいて美味しそうでしたよ♪
バゲットは17時に行って、「あと30分で焼きあがる」ということで出直しました。今日だけのスケジュールかな?
お昼頃には全体的に品数が多くなるそうです。
お昼休みとかあるみたいなので、問い合わせしてから行ってみてくださいね!

LA MIRABELLE
埼玉県狭山市中央4-26-9 (マルエツの交差点の道の井戸窪バス停近く)
TEL 04-2999-4321


JUGEMテーマ:ベジタリアン・マクロビオティック・オーガニックなおいしいもの


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| おいしいもの | 01:29 | - | - |
酒粕酵母入りクイックブレッド
ベーキングパウダーで発酵なしで焼くパン。
「クイックブレッド」「ソーダブレッド」と呼ばれるパンに、酵母ちゃんを入れたらどうなるのだろうか???
ということでチャレンジしてみました
バナナクイックブレッド
バナナブレッド
こねこねクイックブレッド


こねこねブレッド
きのこクイックブレッド

そしてきのこブレッド

美味しかった
けど、やっぱりBP入りはマフィンが
パンは酵母ちゃんだけで発酵させたパンがうまい
ということになりました
急いでて、どうしても今すぐに焼いた粉ものが食べたい!
というときにはいいですね


なんかパン特集の入った本がいっぱい出てますね
あのパンのルックスってたまらないです
クープのひらいた茶色い焼き肌と、白い粉の感じとか・・・
ぞくぞくするくらい好きです
近所にフランス仕込みのブーランジェ&パティスリーが近々オープンするとのことで、心待ちにしています
ウキウキ

JUGEMテーマ:自家製酵母パン


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| チエパン | 13:14 | - | - |
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