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チエズジャーナル その後

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甘栗とカカオのビーガンマフィン☆かぼちゃクリーム添え
甘栗・レーズン・カカオマスのこっくりマフィン
のーこーなかぼちゃクリームも添えちゃいました
酒粕サワー酵母入り☆甘栗とカカオのビーガンマフィン♪かぼちゃクリーム添え
食べ途中・・・
酒粕サワー酵母入り☆甘栗とカカオのビーガンマフィン♪かぼちゃクリーム添え

「酒粕サワー酵母+ベーキングパウダーで作る☆甘栗とカカオのビーガンマフィン」(マフィン型10個分)
<wet>
酒粕サワー酵母元種100g、豆乳200g、アーモンドプードル50g、太白ごま油35g、葛粉10g、メープルシロップ13g、米飴40g
<具>
むき甘栗150gに、ラム酒大さじ1をまぶしたもの、レーズン85g、刻んだカカオマス50g
<dry>
全粒粉105g、南部地粉105g、ベーキングパウダー6g、塩2g
<トッピング>
胡桃とアーモンド

dryを混ぜて中央をくぼませ、wetを入れて中央でまぜ、具を入れて軽く混ぜ、全体を混ぜ合わせる。マフィンカップに入れて、胡桃とアーモンドをのせて、200度のオーブンで25分焼きました。


友達の誕生日プレゼントのひとつにしたので、ちょっとリッチにしてみました
ラム酒の香りがきいてて、甘栗とカカオのしっとりこっくりなテイストがたまらなく美味しかった
かぼちゃクリームまで添えるってのはちょっとリッチすぎなくらいでしたが、お祝いってことでよかったかなクリームはフレッシュなフルーツ系のほうがもっと合うかもですね。

友達も美味しさをいっぱい感じて食べてくれて、ほかのプレゼントも喜んで受け取ってくれてよかったなぁ

したいことをするっていうと、大きなことを想定して出来ないと思ってやめてしまったり、いつのまにやら方向を間違えてしまったりして、たまに穴に落ちます
でも本当はいつも今すぐできるしたいこと、受け取れることが目の前にあって、その喜びの扉は開けてもらうのをニコニコしながら待っている

もうこれからの時代には全く要らない、幸せを阻む勘違いをこれからも手放しながら、自分の中の「ほんと」につながっていきたいです。そしてそれがわたしの選ぶほんとの幸せ
秋分の日の今日、ここまでたどりつけたことが、わたしにとってこの1年の大収穫でした
みなさんのとこではどんな秋の実りがとれてるかな〜
おすそ分けはいつでも募集中!リアルに(笑)分けるとマジで増えるよね!
実は今日もいっぱいもらったところですありがとう〜


JUGEMテーマ:自家製酵母お菓子


♪美味しそうなお菓子アルファベットで、ふわふわオーガニックコットンTシャツにお好きな文字をプリントします♪


☆お名前を入れて出産祝やバースデイプレゼントにもオススメです☆
お菓子アルファベットTシャツ

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