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ふわふわの羊がいる雑貨店 〜 another room

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チエズジャーナル その後

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酒粕サワー酵母入り☆ビーガンフルーツナッツマフィン
いつからあったのかわからない、大きなドライ白イチジクが2つ、冷蔵庫の大掃除で出てきました・・・
それを入れてフルーツナッツマフィンを焼きました


「酒粕サワー酵母+ベーキングパウダーのビーガンフルーツナッツマフィン」(マフィン型10個分)
<wet>
酒粕サワー酵母元種100g、豆乳200g、アーモンドプードル50g、なたね油35g、葛粉10g、米飴50g
<具>
大きなドライ白イチジク2個を細かく刻んだもの、クレーズ80g、少量のてんさい糖で煮たオレンジピール100g
<dry>
南部地粉210g、ベーキングパウダー7g、塩2g
<トッピング>
胡桃

dryを混ぜて中央をくぼませ、wetを入れて中央でまぜ、具を入れて軽く混ぜ、全体を混ぜ合わせる。マフィンカップに入れて胡桃をのせて、190度のオーブンで25分焼きました。

全粒粉が切れていたので地粉メインでしっとり
オレンジピールがいい香りでした
ちょっと母の得意なパウンドケーキの味に似ていて懐かしかったな〜(よね?母へ)
これもまた焼きたてより、冷蔵庫に入れて翌日が美味しかったです

今日で8月終わりですね。
なんだかカラフルな長い1か月でした

今日までanother room の夏のプレゼントをやってます!

 ふわふわの羊がいる雑貨店 〜 another room

この絵ちょっと寒くなっちゃったけどね。
てぬぐいは1年中使えるからぜひもらってください


JUGEMテーマ:手作りお菓子


♪美味しそうなお菓子アルファベットで、ふわふわオーガニックコットンTシャツにお好きな文字をプリントします♪



☆お名前を入れて出産祝いやバースデイプレゼントにもオススメです☆
お菓子アルファベットTシャツ

ふわふわの羊がいる雑貨店 〜 another room


| マフィンとケーキ | 16:59 | - | - |
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