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ふわふわの羊がいる雑貨店 〜 another room

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ヴィーガンガトーショコラ
きのう青山のピュアカフェで食べたヴィーガンガトーショコララブすっごい美味しかったので真似して作ってみました♪
ヴィーガンマクロビガトーショコラ バレンタイン

ピュアカフェのはずっしりしっとりチョコレートっぽい生地。真ん中に木イチゴがしずんでいて甘酸っぱくておいしかったラブ
今日作ったのは、まわりさっくり中ふんわり。でも口の中で濃厚な食感に変わって食べ応えはずっしり!甘さはぎりぎりまで控えめだけどおいしい〜ラブ
こんなリッチなお菓子がヴィーガンで家で作れることに感動ですぴかぴか

「ヴィーガン&マクロビ ガトーショコラ in バレンタインデイ」※甘さ控えめ
〜 材料 〜(マフィンカップ8個分くらい)
<dry・・・ザルでふるって混ぜておく>
南部地粉100g、ココア15g、アーモンドプードル50g、ベーキングパウダー4g
<wet・・・湯せんする>
カカオマス60g、太白ごま油50g、米飴80g
<wet・・・↑の湯せんしたボールに入れて混ぜる>
メープルシロップ60g、豆乳90g

wetにdryを入れてさっくりまぜて、マフィンカップに入れて輪切りバナナを真中に押し込み、180℃のオーブンで20分焼きました。
水分をふやして、粉を減らして、BPをちょっと減らしたりして、焼き加減をもうすこし甘めにするともっとしっとりするかなって感じですかね。

次回は木イチゴを入れて焼きたいですラブ

みなさん、ハッピーなバレンタインデイをおすごしくださ〜いラブラブラブ




★おいしそうなお菓子のアルファベット出来上がりました★
お菓子アルファベット

お名前、好きな言葉、メッセージなどなど・・・
オーダーいただいたアルファベットを、お菓子アルファベットでオーガニックコットンバッグと、オーガニックコットンTシャツにプリントします♪
お菓子アルファベットバッグ&Tシャツ★オーガニックコットン100%

美味しいお菓子バッグ&お菓子Tシャツを作ってくださいネ♪
 → お菓子アルファベットバッグ
 → お菓子アルファベットTシャツ

かわいい動物と子供たちのイラスト雑貨のお店 〜 another room
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