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冬のムーミンマグ
夏のイルムスのセール買った、2007年冬限定ムーミンマグ。ついに使える季節がやってきましたぴかぴか
かわいい〜!!!
大満足ラブ使うたびにニコニコしちゃうラブラブ
ムーミンマグとマフィン

今週のマフィンは、残り物を色々まぜたら美味しくなった、バナナとりんごとカカオマスのマフィンでするんるん

<材料>
【wet】りんご酵母元種100g、りんごジュース200g、ごま油50g、メープルシロップ30g、アップルシロップ30g、葛粉20g、アーモンドプードル30g
【dry】全粒粉110g、南部地粉100g、塩2g、ベーキングパウダー8g
【具】バナナ1本、ドライアップル、レーズン、カカオマス
【トッピング】胡桃
200℃のオーブンで30分焼きました。

ドライアップルの甘酸っぱさがいい!バナナとも意外に合うのですね!
豆乳を使わなかったので少し軽い感じになりました。つまり、いっぱい食べれちゃってヤバイ(笑)
アーモンドプードルも陰ながらいい仕事してくれるよね〜
そしてカカオマスの苦味とコクもたまら〜んラブ
カカオマスは、クオカのチップス状になっているのが便利で愛用中です♪
トマトスープにちょっぴり入れるとすっごくリッチな美味しさが出ますヨ王冠2
アップルシロップはアップルジュースを煮詰めたアリサンのもの。甘いです!
酵母ちゃんの代わりに、粉と水分を半々の量足しても、同じようなの出来ると思います♪(たぶん)

JUGEMテーマ:北欧好き


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